为进一步挖掘本土传统美食，大力弘扬劳模精神、劳动精神、工匠精神，提升苏陈镇餐饮业厨艺水平。7月下旬，由海陵区总工会、苏陈镇人民政府主办，苏陈镇工会承办的第一届“苏香有味”传统美食厨艺大赛拉开帷幕。

统筹协调，精心组织。赛前镇工会广发“英雄帖”，邀请辖区店铺、个人、参加传统美食厨艺大赛。最终，共计13家饭店（个人）报名参赛。镇工会组织美食专家、行业能人等对参赛饭店（个人）精心策划美食探寻之旅，用镜头记录下这些饭店（个人）所带来的美食，并在镇微信公众号上专栏报道。

丰富载体，有序推进。参赛选手在规定时间内完成苏陈小公鸡和特色菜品的制作，将传统与创新巧妙结合，呈现出一道道色香味俱佳的佳肴。除去规定菜品苏陈小公鸡，选手拿出看家绝活，每道菜品都独具特色，令人垂涎欲滴。主赛场两侧苏陈镇17个村（社区）结合各村特色，展示干丝、卤菜、绿色蔬菜、水果等特色商品及农产品，吸引不少人前来观赏品尝。最后由专业评审团和评审团投票选出“匠心名厨”“巧手名厨”“必吃榜金牌菜”。

总结复盘，加强宣传。大赛的成功举办，展示了苏陈镇丰富的美食文化和精湛的烹饪技艺，进一步提升了地方餐饮业的知名度、美誉度和技艺水平。群众纷纷表示，此次大赛让他们更加深入地了解了苏陈镇的美食文化，同时大赛也激发了更多餐饮从业者的创新热情，为推动苏陈镇美食文化的传承与发展注入了新的活力。赛后，镇相关组织部门积极复盘、总结经验做法，为下一次更好举办类似活动提供参考和借鉴。