近日，江苏省文旅厅公布第二批省级非遗工坊名单，泰州市海棠春餐饮管理有限公司申报的“泰州干丝、鱼汤面制作技艺非遗工坊”成功入选，成为海陵区唯一获此殊荣的单位。此次入选，标志着海陵区在非遗传承保护与创新发展方面取得新突破，为区域文旅商融合发展注入强劲动能。

海棠春是一家拥有近百年历史的老字号，其历史可追溯至1925年，由泰州盐商袁炎卿创办。坐落于泰州老街，店名“海棠春”更由清末状元张謇亲笔题写，历史底蕴深厚。2022年，海棠春入选海陵区首批非遗品牌形象门店，同时承担着泰州麻饼、泰州肴蹄、海棠春雨茶三项非遗技艺的保护工作。目前，店内常驻五大非遗项目传承人，省级非遗“泰州干丝”、市级非遗“泰州跳面”以及区级非遗“泰州麻饼”“泰州肴蹄”“海棠春雨茶”的制作技艺，都能在现场得到生动展示，让消费者近距离感受非遗魅力。

近年来，海陵区高度重视非遗传承保护工作，不断完善非遗传承保护体系。通过开展“非遗点亮幸福海陵”系列活动，激活非遗品牌形象门店商旅文动能，积极推动“非遗+旅游”融合发展等多项有力举措，有效激活了传统技艺的生命力，为非遗传承发展营造了良好环境。此次海棠春非遗工坊的成功入选，正是海陵区探索“生产性保护”与“活态传承”相结合非遗发展模式的重要成果体现。

下一步，海陵区将以此次入选为契机，进一步深挖非遗资源，不断拓展传播渠道，积极推动更多非遗项目融入现代生活，实现文化传承与经济效益的双赢，让非遗文化在新时代绽放更加绚丽的光彩，为海陵区文旅事业高质量发展作出更大贡献。