种子被誉为农业“芯片”，关系国家粮食安全，关乎农业效益和农民收入，是发展新质生产力的重要领域。近年来，江苏红旗种业股份有限公司强化科技研发，培育出“泰香粳1402”和“β葡聚糖米”等多个稻米新品种，大幅提升优质粮种在全省乃至全国的影响力。

 日产300吨生产线 

大米精加工车间内，日产300吨生产线正在进行全自动流程，经过十几道工序后，稻谷蜕变成晶莹剔透的大米；谷仓中，大米经过称重包装，一车车走向市场……

走进江苏红旗种业股份有限公司的子公司——江苏红旗米业有限公司的加工车间，工人们正在有条不紊地工作着，“从原料入仓、杂质剔除，再到一粒粒稻米经过去石、砻谷、筛分、碾米、抛光、色选、计量到装袋，通过电脑控制，所有环节全部自动化完成，整条线只需2个人操作。”加工车间负责人贾飞介绍说，他们的主要工作是指导机器干活，“整个生产流程，只有当机器出现报警声或数据异常时，工作人员才会及时检查。其他时间，任务交由它们自动完成。”

据了解，该产线不仅可以对糙米进行碾白，还采用了红外线探测仪，可将大米里面的腹白米、黑米、黄米全部分类剔除并一一收集。“目前，我们的大米主要发往本地的工厂、粮油店和周边城市大型商超，一个月大概销售1000吨。”贾飞说。

 探索稻米新品种 

“生产优质稻米，不仅需要一流的储存和加工手段，还需要一流的产品品种。”红旗米业办公室主任李云说，目前，公司的销售主力军是“泰香粳1402”和β葡聚糖米两个品种。

李云介绍，“泰香粳1402”是我市首个自主选育水稻新品种，填补了泰州粮食作物育种空白，将大幅提升泰州种子在全省乃至全国的影响力。“这一品种经市农业开发区江苏红旗种业股份有限公司十余年选育，熟期早、灌浆快、结实率高、耐贮存，而且米质优、口感好、出米率高，高度契合市场需求，今年正式开始大规模推广，预计种植面积超过100万亩。”

除了“泰香粳1402”，红旗米业还积极探索稻米的食用价值，培育出了“β葡聚糖米”这一新品种。据悉，这款大米中所蕴含的β-葡聚糖远高于普通大米，β-葡聚糖又称“免疫黄金”，是一种天然多糖。相比于普通大米，更加适合糖尿病人食用，糖尿病人在食用后，餐后血糖会相对平稳，不会大幅度提升。

李云表示：“以前，农民种什么粮食，我们就收购、加工什么粮食。今后，我们将根据消费者的喜好，进行精准种植和加工，更好地满足多样化需求，提高产品附加值。”（全媒体记者：陈曦）