早点来泰州，泰州来早点。这个“五一”假期，不在海陵吃早茶，你糊涂啊！

武侠早茶市集 太梦幻！

一茶一江湖，一味一侠情。5月1日，泰州古盐运河广场泰州早茶市集热闹开市。干丝细若银丝，鱼汤面汤色如雪，干拌面酱香浓郁......早茶老字号与新势力齐聚一堂，总有你爱的那一款哦~现场人头攒动，侠客巡游、相声杂耍轮番亮相，行走在集市内，仿佛是在江湖梦境游逛。建议大家穿着古风前来打卡，角角落落都能拍出江湖大片，好吃好逛又好拍，这个“五一”，快来赶集。

非遗老店日迎600桌食客

“五一”假期第二天，咱们的早茶热度持续攀升。上午，丰德园门前已排起数十米长队，慕名而来的游客与本地食客交织，只为体验一口地道的泰州早茶。“假期客流量翻了四五倍，假期首日（5月1日）接待了600多桌，忙得脚不沾地！”丰德园负责人张荣坤也在后厨一直忙着。他介绍，面对激增的客流，丰德园全员开启“超长待机”模式，50名员工较平日提前两小时上岗，收工时间也延迟一小时。店内堂食区座无虚席，烫干丝、鱼汤面、蟹黄包的香气弥漫。张荣坤介绍，客流超七成是外地游客，不少人拉着行李箱来就为吃一口刚出笼的蟹黄包。“我们8点就来排队了，没想到前面还有更早的人！”来自武汉的游客单阿姨一家在网上提前做好攻略，起了大早直奔丰德园，“我们第一次来泰州，早茶是此行的重要一站，非遗包子一定要尝尝。”

一碗鱼汤面，烫出城市烟火气，一笼蟹黄包，包住非遗匠心。这个“五一”，当游客为一口早茶奔赴一座城，“慢生活”里的文化滋味正成为文旅融合的“新密码”。（全媒体记者：郁星雨 林珑）