海陵要闻
烟火藏年味,欢喜满海陵!
  • 信息来源:海陵区新闻中心
  • 发布日期:2026-02-15 17:59
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年关渐近,海陵的街头巷尾早已被浓浓的年味包裹。不必刻意寻觅,那些藏在烟火气里的欢喜,早已顺着风、伴着香,漫进了每个角落。一起走上街头,解锁海陵人最地道的年味儿!

贴,红出来的年味

春联灯笼,是海陵年味最鲜亮的底色,一贴一挂间,便将整座城的年气拉满。红彤彤的春联沿街铺展,喜庆的灯笼堆得像小山,笔墨飘香间,满是洋洋喜气。家家户户都忙着选购春联、灯笼,除了款式多样的现成对联,不少人还偏爱手写的温度,一笔一划,皆是对新年的美好期许。

闻,炒出来的年味

海陵的年味,是从街头炒货摊的一声“滋啦”开始的。街头巷尾的炒货店前,总能排起长长的队伍,阵阵香气勾得人脚步发软。刚出锅的瓜子还带着余温,咬开一口,咸香入味、越嚼越香。拎上一袋炒货,无论是家人围坐闲聊,还是走亲访友小坐,往桌上一摆,热闹劲儿就来了,这便是最朴实的年味儿。不只是炒货店的烟火缭绕,超市里同样年味十足,整齐码放的炒货区香气四溢,瓜子、花生、核桃、碧根果、开心果一应俱全,挑上几样爱吃的口味,装袋、称重、封口,动作熟练又欢喜。

瞧,晒出来的年味

在海陵,晒腊肉是入冬后最动人的风景,也是家家户户备新年的仪式感。冬日的暖阳下,阳台、巷口的竹竿上,挂满了色泽油亮的腊肉、腊肠,肥瘦相间的肉条在微风中慢慢风干,油脂的醇香在空气中弥漫。有条件的人家会亲手腌制,讲究的是一份心意;也可以在超市、菜场直接选购,便捷之余,年味依旧不减。

拎,装出来的年味

备年货,是海陵人迎接新年的重要仪式,而各式各样的年货礼盒,更是传递心意的最佳载体。商超、特产店、老字号门店里,各式各样的年货礼盒琳琅满目,包装喜庆大气,内里干货满满,既有海陵本地特产,也有南北干货、坚果零食,一站式满足备年需求。提着沉甸甸的坚果零食、新鲜果礼等年货礼盒,走街串巷访亲友,每一份拎起的美好,都是新年的心意与祝福。

看,蒸出来的年味

在海陵人的年俗里,蒸包子绝对是不可或缺的重头戏,笼屉掀开的那一刻,便是最地道的年味儿。师傅们手法娴熟,揉面、擀皮、包馅、上笼一气呵成,白白胖胖的包子在笼屉里慢慢膨胀,香气顺着蒸笼的缝隙溢出,弥漫在整条街巷。过年时,家家户户都会蒸上几笼包子,寓意“蒸蒸日上”,这一口热气腾腾的鲜香,既有舌尖上的美味,更藏着海陵人对新一年日子越过越红火的美好期许,是最踏实、最暖心的年味儿。

街头的烟火气,便是最浓的年味。这些藏在细节里的欢喜,是对过去一年的告别,也是对新一年的期盼。愿每一位海陵人,都能在这份烟火气里,收获团圆与美好,新年快乐,万事顺意!(记者:陈曦)

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