中式餐饮文化博大精深，却也带来餐具种类繁多、油污厚重、材质复杂的清洗难题，进口商用洗碗机长期面临“水土不服”，传统人工洗碗则存在效率低、洗不净、耗资源等痛点。欧倍力组建专业研发团队深入全国各类餐饮场所，从五星级酒店到各类食堂餐厅，全面摸清中国餐具清洗的实际需求。

“我们和国外洗碗机最大的不同，是创新增设残渣自动分离工序，彻底解放人工。”市场营销部经理王冬梅介绍，公司摒弃传统化学洗消，采用变频超声等物理清洗、搭配远红外高温烘干、餐具自动摆放等自主研发技术，实现自动除渣、除油除菌、物理烘干全流程无人干预。无需专用洗涤剂的设计杜绝了化学残留，更让设备较普通机型节水节电30%以上，洗碗效率提升5倍，真正实现“脏餐具收进来，干净餐具送出去”的便捷体验。

走进欧倍力的生产车间，板材车间的工人正通过激光切割、折弯加工定制化框架；半成品车间内，零部件被精准组装成设备雏形，每台产品出厂前都要经过严格的性能测试，确保稳定可靠。二十余年的匠心打磨，让企业构建起从研发、生产到检测的全链条品质管控体系。

如今，企业已形成7大系列128个品种的丰富产品线，价格覆盖2万至60万元，2025年销量达3000多台，可满足中小餐饮、星级酒店等不同场景的清洗需求，典型客户包括清华、中核、希尔顿等5万余家。

“23年的行业经验经市场验证，我们的商用洗碗机使用寿命能达到10年以上。”客户服务部经理丁守军介绍。凭借过硬品质，产品不仅赢得会宾楼宴会中心等本地餐饮企业的认可，更通过香港机电署认证，成功打入全球40多个国家和地区市场。“清洗效果好，售后服务及时，解决了我们的后顾之忧。”会宾楼宴会中心餐饮负责人钱丽的评价道出众多客户心声。

作为行业领军企业，欧倍力始终以技术创新为核心竞争力，累计申请专利197项，其中发明专利7项，连续13年稳居超声波洗碗机销量前列，连续12年领跑餐具消毒设备市场。企业参与国家标准、行业标准制定，推动建立符合中国国情的商用洗碗设备技术标准和检测方法，助力行业规范化发展。

在智能化与节能环保成为行业趋势的当下，欧倍力早已布局未来。“我们将继续加大研发投入，下一代产品将集成物联网技术，实现远程监控和智能维护。”总裁助理邱安邦表示，企业将进一步降低设备能耗水耗，持续深耕中式餐饮清洗场景，以更高效、更智能、更绿色的整体解决方案，助力餐具清洁消毒行业转型，让“中国智造”的洗碗设备惠及更多国内外用户。（记者：刘茜）